Kontrola obiektu pod kątem szkodników, ryzyk sanitarnych i miejsc wejścia
Wykonujemy audyt DDD oraz zabezpieczenie obiektów przed szkodnikami dla firm, lokali gastronomicznych, magazynów, zakładów produkcyjnych, sklepów, hoteli, wspólnot, placówek publicznych i instytucji. Sprawdzamy, którędy szkodniki mogą dostać się do obiektu, gdzie mogą żerować, gdzie warto ustawić punkty monitoringu i co trzeba poprawić, żeby ograniczyć ryzyko nawrotu problemu.
Audyt pozwala wykryć słabe miejsca zanim pojawią się myszy, szczury, prusaki, muchy, mole, mrówki albo inne szkodniki. Jest szczególnie ważny w obiektach podlegających kontrolom sanitarnym, pracujących w systemie HACCP, GHP, GMP albo przygotowujących się do audytu jakości.
Obsługujemy firmy na terenie województwa dolnośląskiego oraz okolic. Audyt może być wykonany jako osobna usługa, przed wdrożeniem stałej obsługi DDD albo po wystąpieniu problemu ze szkodnikami.
Gdy chcesz wiedzieć, skąd biorą się szkodniki i jak zabezpieczyć obiekt
Audyt jest potrzebny wtedy, gdy problem wraca mimo zabiegów, obiekt przygotowuje się do kontroli albo firma chce ograniczyć ryzyko sanitarne. Samo wykonanie dezynsekcji lub deratyzacji może nie wystarczyć, jeżeli szkodniki nadal mają dostęp do budynku, odpadów, żywności, wody albo kryjówek.
Audyt warto wykonać, gdy:
w obiekcie pojawiły się myszy, szczury, prusaki, muchy, mole albo mrówki,
problem wraca mimo wcześniejszych zabiegów,
przygotowujesz się do kontroli sanepidu lub audytu jakości,
otwierasz nowy lokal, sklep, magazyn albo zakład,
chcesz wdrożyć monitoring DDD / HACCP,
prowadzisz gastronomię, produkcję, magazynowanie albo sprzedaż żywności,
obiekt ma dużo bram, drzwi, ramp, piwnic, zapleczy albo pomieszczeń technicznych,
w budynku występują nieszczelności, wilgoć, odpady lub trudne do sprzątania strefy,
zarządzasz wspólnotą i problem dotyczy piwnic, śmietników albo części wspólnych,
klient, sieć handlowa albo procedura wewnętrzna wymaga oceny ryzyka DDD.
Audyt pozwala ustalić, czy problem wynika z jednego miejsca, organizacji pracy, konstrukcji budynku, odpadów, dostaw, sąsiedztwa terenu zielonego albo braku stałego monitoringu.
Kontrolujemy miejsca wejścia, żerowania, ukrycia i ryzyka sanitarnego
Podczas audytu patrzymy na obiekt tak, jak patrzy szkodnik. Sprawdzamy, gdzie może wejść, gdzie znajdzie pokarm, wodę, ciepło i kryjówkę oraz gdzie może pozostać niewykryty przez dłuższy czas.
Audyt może obejmować:
wejścia, drzwi, bramy i rampy,
progi, uszczelki, szczeliny i dolne krawędzie drzwi,
przejścia instalacyjne, rury, kratki i odpływy,
śmietniki, odpady i strefy składowania,
magazyny, zaplecza i pomieszczenia techniczne,
kuchnie, produkcję, chłodnie i strefy żywności,
piwnice, kotłownie, poddasza i przestrzenie wspólne,
teren zewnętrzny wokół budynku,
miejsca dostaw i rozładunku,
strefy wilgoci, zabrudzeń i zalegania towaru,
istniejące punkty DDD i dokumentację,
ślady aktywności gryzoni, owadów biegających i owadów latających.
Po kontroli wskazujemy, które miejsca wymagają zabezpieczenia, gdzie warto ustawić punkty monitoringu i jakie działania powinny zostać wykonane w pierwszej kolejności.
Szkodniki najczęściej wykorzystują drobne nieszczelności i błędy organizacyjne
W wielu obiektach problem nie wynika z jednego dużego zaniedbania, tylko z kilku małych miejsc, które razem tworzą dobre warunki dla szkodników. Myszy mogą wejść przez szczelinę przy rurze, prusaki mogą rozwijać się przy ciepłym zapleczu, a muchy pojawiać się tam, gdzie odpady są przechowywane zbyt długo.
Najczęściej wykrywamy:
nieszczelne drzwi zewnętrzne i bramy,
szczeliny przy rurach, przewodach i przejściach instalacyjnych,
brak siatek w kratkach wentylacyjnych,
otwarte lub źle zabezpieczone odpady,
nieszczelne śmietniki i zabrudzone strefy odpadów,
zalegający towar przy ścianach i w narożnikach,
brak dostępu do sprzątania pod regałami i urządzeniami,
wilgoć przy odpływach, zlewach, kratkach i zapleczach,
częste otwieranie bram bez zabezpieczenia,
brak monitoringu przy strefach dostaw,
przestawione albo uszkodzone punkty DDD,
nieaktualną dokumentację po zmianie układu obiektu.
Dobre zabezpieczenie obiektu polega na ograniczeniu dostępu, pokarmu, wody i kryjówek. Zabieg chemiczny powinien być uzupełnieniem, a nie jedynym rozwiązaniem.
Pracujemy według praktycznej kontroli obiektu, nie według samej checklisty
Audyt DDD powinien dać konkretne wnioski, a nie tylko ogólne stwierdzenie, że „obiekt wymaga monitoringu”. Dlatego sprawdzamy obiekt strefami, rozmawiamy z osobą odpowiedzialną i wskazujemy realne miejsca ryzyka.
Standardowy przebieg audytu:
ustalenie rodzaju działalności i historii problemów,
przejście przez obiekt z osobą kontaktową,
kontrola stref wewnętrznych i zewnętrznych,
sprawdzenie miejsc wejścia szkodników,
ocena odpadów, dostaw, magazynowania i zaplecza,
kontrola istniejących punktów DDD, jeżeli są zamontowane,
ocena dokumentacji, jeżeli obiekt ją prowadzi,
wskazanie miejsc do uszczelnienia lub poprawy,
propozycja rozmieszczenia punktów monitoringu,
przygotowanie zaleceń po audycie.
W zależności od obiektu audyt może trwać od 30 minut do kilku godzin. Większe zakłady, magazyny i obiekty wielostrefowe wymagają indywidualnego zakresu kontroli.
Ograniczamy ryzyko wejścia, bytowania i rozmnażania szkodników
Po audycie możemy pomóc w zabezpieczeniu obiektu. Część zaleceń dotyczy działań technicznych po stronie klienta, a część może zostać wdrożona przez nas w ramach obsługi DDD, monitoringu lub działań prewencyjnych.
Zabezpieczenie może obejmować:
montaż stacji deratyzacyjnych,
ustawienie pułapek i monitorów owadów,
zabezpieczenie obwodu budynku,
wskazanie miejsc do uszczelnienia,
kontrolę stref odpadów,
rozmieszczenie punktów przy bramach, drzwiach i rampach,
wdrożenie pułapek lepowych w strefach ryzyka,
zastosowanie lamp owadobójczych w miejscach narażonych na muchy,
zmianę lokalizacji punktów DDD,
opracowanie miejsc aktywności szkodników,
przygotowanie dokumentacji i planu monitoringu,
wdrożenie regularnych kontroli.
Najlepszy efekt daje połączenie zabezpieczeń technicznych, higieny, monitoringu i szybkiej reakcji na pierwsze ślady aktywności.
Pomagamy przygotować obiekt do kontroli sanitarnej, klienta lub audytora
W obiektach związanych z żywnością, produkcją, magazynowaniem i usługami dokumentacja DDD oraz realny stan zabezpieczeń są często sprawdzane podczas kontroli. Brak punktów, brak protokołów, nieaktualny plan albo ślady szkodników mogą być poważnym problemem.
Przed kontrolą możemy sprawdzić:
czy punkty DDD są prawidłowo rozmieszczone,
czy plan punktów odpowiada rzeczywistości,
czy protokoły są kompletne i aktualne,
czy w obiekcie są ślady aktywności szkodników,
czy strefy odpadów są zabezpieczone,
czy drzwi, bramy i przejścia są szczelne,
czy lampy owadobójcze są właściwie utrzymane,
czy pułapki i stacje są dostępne do kontroli,
czy zalecenia z poprzednich wizyt zostały wykonane,
czy obiekt wymaga dodatkowych działań przed audytem.
Po audycie wskazujemy, co trzeba poprawić w pierwszej kolejności i jakie działania mogą zmniejszyć ryzyko uwag podczas kontroli.
Ustalamy przyczynę problemu i plan działań korygujących
Jeżeli szkodniki już pojawiły się w obiekcie, audyt pozwala ustalić, skąd mogły wejść, gdzie się przemieszczają i czy problem jest punktowy, czy systemowy. To szczególnie ważne przy gryzoniach, prusakach, muchach i molach spożywczych.
Po zgłoszeniu aktywności sprawdzamy:
miejsce znalezienia szkodnika lub śladów,
możliwe drogi wejścia,
sąsiednie pomieszczenia i strefy techniczne,
odpady, magazyny i zaplecza,
punkty monitoringu w pobliżu,
dostawy, opakowania i produkty,
szczeliny, odpływy, kratki i rury,
historię wcześniejszych problemów,
możliwość przejścia z sąsiedniego lokalu lub części wspólnej,
potrzebę wykonania interwencji.
Po takim audycie rekomendujemy konkretne działania: deratyzację, dezynsekcję, zwiększenie monitoringu, uszczelnienie, zmianę organizacji odpadów albo wdrożenie stałej obsługi.
Otrzymujesz konkretne zalecenia, a nie ogólną informację o problemie
Po audycie możemy przygotować dokumentację, która pomoże wdrożyć poprawki i uporządkować działania DDD w obiekcie. Zakres dokumentacji zależy od potrzeb firmy i celu audytu.
Dokumentacja może obejmować:
opis stanu obiektu,
wykaz wykrytych ryzyk,
zdjęcia miejsc wymagających poprawy,
listę zaleceń technicznych,
zalecenia sanitarne i organizacyjne,
propozycję rozmieszczenia punktów DDD,
plan monitoringu,
rekomendowany harmonogram kontroli,
wskazanie działań pilnych i mniej pilnych,
protokół z audytu,
dokumentację do kontroli lub audytu jakości.
Przy większych obiektach możemy rozdzielić zalecenia według stref: produkcja, magazyn, zaplecze, socjal, odpady, teren zewnętrzny, piwnice i pomieszczenia techniczne.
Orientacyjne ceny audytu DDD dla firm i instytucji
Cena zależy od wielkości obiektu, liczby stref, celu audytu, zakresu dokumentacji i tego, czy usługa obejmuje tylko ocenę, czy również wdrożenie zabezpieczeń. Poniżej podajemy orientacyjne widełki.
Audyt obiektu
Mały lokal usługowy, sklep lub biuro — od 300–500 zł.
Lokal gastronomiczny, kawiarnia, bar lub restauracja — od 400–800 zł.
Wspólnota mieszkaniowa, piwnice lub części wspólne — od 500–900 zł.
Magazyn, hala, hurtownia lub większy obiekt — od 800 zł.
Zakład produkcyjny lub obiekt wielostrefowy — wycena indywidualna.
Audyt przed kontrolą lub audytem jakości — od 600 zł.
Zabezpieczenia i wdrożenie
Plan rozmieszczenia punktów DDD — od 300 zł.
Montaż stacji deratyzacyjnych — od 40–90 zł za punkt.
Pułapki lepowe i monitory owadów — od 15–40 zł za punkt.
Lampy owadobójcze i monitoring owadów latających — wycena indywidualna.
Wdrożenie monitoringu DDD / HACCP — od 500 zł.
Stała obsługa po audycie — od 250 zł miesięcznie.
Podane ceny są orientacyjne. Dokładną wycenę przygotowujemy po ustaleniu rodzaju obiektu, metrażu, liczby stref, celu audytu i zakresu dokumentacji.
Audyt, wnioski, zalecenia i możliwość wdrożenia zabezpieczeń
Zakres może być prosty albo rozbudowany. W małym lokalu wystarczy często kontrola najważniejszych miejsc i zalecenia. W zakładzie, magazynie albo obiekcie spożywczym potrzebny może być pełny audyt, dokumentacja, plan punktów i wdrożenie monitoringu.
W ramach usługi możemy wykonać:
rozmowę wstępną i analizę potrzeb,
oględziny obiektu,
kontrolę miejsc wejścia szkodników,
ocenę stref odpadów, dostaw i magazynowania,
sprawdzenie pomieszczeń technicznych,
ocenę istniejącego monitoringu DDD,
wskazanie braków w dokumentacji,
przygotowanie zaleceń,
propozycję zabezpieczeń,
plan rozmieszczenia punktów,
montaż punktów DDD,
wdrożenie stałego monitoringu.
Dla firm przygotowujących się do kontroli możemy skupić się szczególnie na dokumentacji, punktach monitoringu, protokołach i działaniach korygujących.
Warto udostępnić wszystkie strefy, które mogą mieć znaczenie dla DDD
Audyt będzie dokładniejszy, jeżeli technik może wejść do magazynów, zapleczy, piwnic, pomieszczeń technicznych, stref odpadów i miejsc dostaw. Warto też przygotować informacje o wcześniejszych problemach ze szkodnikami.
Przed audytem:
wskaż osobę kontaktową po stronie obiektu,
przygotuj informacje o wcześniejszych problemach ze szkodnikami,
udostępnij pomieszczenia techniczne, magazyny, zaplecza i piwnice,
pokaż strefy odpadów, dostaw, bram i wejść,
przygotuj dotychczasową dokumentację DDD, jeżeli istnieje,
pokaż miejsca, gdzie widziano szkodniki albo ślady aktywności,
poinformuj o planowanych kontrolach lub audytach,
przekaż wymagania klienta, sieci lub standardu jakości, jeżeli są znane,
nie przestawiaj istniejących punktów DDD przed audytem,
zgłoś, czy obiekt działa w HACCP, GHP, GMP, BRC, IFS, ISO lub innym systemie.
Nie trzeba specjalnie „upiększać” obiektu przed audytem. Chodzi o realną ocenę ryzyk, a nie jednorazowe wrażenie.
Audyt ma sens wtedy, gdy po kontroli zostaną wykonane działania korygujące. Część zaleceń można wdrożyć od razu, a część zaplanować etapami. Najczęściej zaczyna się od zabezpieczenia miejsc wejścia, uporządkowania stref odpadów i wdrożenia monitoringu.
Po audycie warto:
omówić zalecenia z osobą odpowiedzialną,
ustalić, które działania są pilne,
wdrożyć punkty monitoringu w miejscach ryzyka,
uszczelnić przejścia instalacyjne i szczeliny,
poprawić organizację odpadów,
zapewnić dostęp do sprzątania pod regałami i urządzeniami,
uporządkować dokumentację DDD,
ustalić harmonogram kontroli,
przeszkolić pracowników, żeby zgłaszali ślady aktywności,
zaplanować kontrolę po wdrożeniu zaleceń.
Przy większych obiektach możemy pomóc w rozłożeniu zaleceń na etapy, żeby firma wiedziała, od czego zacząć.
Sama lista zaleceń nie zabezpiecza obiektu, jeśli nie zostanie wdrożona
Największym problemem jest odkładanie prostych działań technicznych. Mała szczelina przy rurze, nieszczelna brama albo otwarty śmietnik mogą powodować powrót problemu mimo prawidłowo wykonanej deratyzacji lub dezynsekcji.
Najczęstsze błędy to:
brak wykonania uszczelnień,
odkładanie napraw drzwi, bram i kratek,
brak stałego monitoringu po wykryciu aktywności,
przestawianie punktów DDD przez pracowników,
brak kontroli stref odpadów,
zastawianie punktów towarem,
brak reakcji na pierwsze ślady aktywności,
brak osoby odpowiedzialnej za DDD w obiekcie,
brak aktualizacji dokumentacji po zmianach w obiekcie,
traktowanie audytu jako jednorazowego obowiązku.
Audyt powinien zakończyć się konkretnym planem działania. Tylko wtedy realnie zmniejsza ryzyko szkodników.
Audyt wykonujemy tak, żeby nie zakłócać pracy obiektu
W firmach ważne jest, żeby kontrola przebiegła sprawnie i bez niepotrzebnego zamieszania. Możemy przeprowadzić audyt w godzinach pracy, przed otwarciem, po zamknięciu albo w terminie dopasowanym do obiektu.
Podczas audytu dbamy o:
dyskretne przeprowadzenie kontroli,
ograniczenie przestoju firmy,
pracę z osobą kontaktową,
zachowanie zasad higieny w strefach żywności,
niewchodzenie w procesy bez uzgodnienia,
wskazywanie problemów konkretnie i rzeczowo,
dokumentowanie tylko ustalonego zakresu,
przekazywanie zaleceń osobom upoważnionym,
dobór zabezpieczeń do obecności ludzi, żywności, dzieci lub zwierząt,
możliwość dalszej obsługi po zakończeniu audytu.
Jeżeli obiekt działa w branży wrażliwej, takiej jak gastronomia, hotelarstwo, produkcja, edukacja lub medycyna, zakres audytu dostosowujemy do specyfiki miejsca.
Audyt wskazuje ryzyka, a skuteczność zależy od wdrożenia zaleceń
Audyt pozwala wykryć słabe punkty i zaplanować zabezpieczenia. Nie daje jednak gwarancji, że szkodnik nigdy nie pojawi się w obiekcie, szczególnie jeśli firma nie wdroży zaleceń albo obiekt jest stale narażony na dostawy, odpady, otwarte bramy, sąsiednie lokale lub teren zewnętrzny.
Skuteczność zabezpieczenia zależy od:
wykonania zaleconych uszczelnień,
prawidłowego rozmieszczenia punktów DDD,
regularnej kontroli monitoringu,
zabezpieczenia odpadów,
kontroli dostaw i opakowań,
utrzymania czystości w strefach ryzyka,
braku przestawiania punktów przez pracowników,
szybkiego zgłaszania śladów aktywności,
aktualizacji dokumentacji po zmianach w obiekcie,
dopasowania harmonogramu wizyt do realnego ryzyka.
Jeżeli zalecenia zostaną wdrożone, obiekt jest dużo lepiej przygotowany do ograniczenia problemu, szybkiej reakcji i kontroli dokumentacyjnej.
Powiedz nam, jaki obiekt chcesz sprawdzić i jaki jest cel audytu
Do przygotowania wyceny wystarczy kilka informacji:
miejscowość,
rodzaj działalności,
metraż obiektu,
liczba pomieszczeń i stref,
czy obiekt ma kuchnię, magazyn, zaplecze, piwnicę, odpady lub teren zewnętrzny,
czy aktualnie występują szkodniki,
czy obiekt ma już punkty DDD,
czy potrzebna jest dokumentacja do kontroli lub audytu,
czy celem jest wdrożenie monitoringu,
czy potrzebne będzie również zabezpieczenie obiektu,
czy audyt ma być wykonany pilnie.
Na tej podstawie podamy orientacyjną cenę, zakres audytu, możliwy termin i informację, czy lepiej wykonać sam audyt, czy od razu wdrożyć monitoring i stałą obsługę DDD.
